那是什么?想要与 Cool Kids 一同享用美食?跟我来......

"内行巴黎指南: 美食在哪里”

在巴黎时,您一定不想错过法国最具吸引力的事物之一——令人垂涎的餐厅。不过在这个美食家的天堂里,我们很难时时刻刻了解最时髦的新就餐场所。值得庆幸的是,《Bon Appétit 》中的文章向我们介绍了在巴黎与“cool kids”享用美食的去处。尽情享用吧!

那是什么?想要与 Cool Kids 一同享用美食?跟我来......
您可以花上整个周末——不,是一整个星期——在 Canal Saint-Martin、Goncourt 和 République 周边地区尽情吃喝。我们曾在 Le Fooding——一个固执己见地通过所推出的旅行指南和遍及全球的美食活动来打破美食疆界的群体——问过最喜爱的当地人他们都去哪里吃饭。

LE FOODING 美食推荐:
Au Passage …品尝前春季厨师无可匹敌、由面向市场的美食组成的三道菜午餐和 Thierry Breton 面包,并欣赏店里的时尚画作。
Caffé dei Cioppi …结识离开雅典娜广场酒店并开设巴黎最佳饭馆的饭馆老板(并品尝美味的意式红酒香肠调味饭)。
Le Dauphin …领略以美食为特色的酒吧氛围,品尝巴黎最大胆创新的美味菜肴(炉烤章鱼、威士忌鲜虾),并见证建筑师 Rem Koolhaas 及 Le Chateaubriand 主厨 Inaki Aizpitarte 两位奇才强强联手打造的独特体验。
Le Verre Volé …在巴黎开启“酒楼餐饮”潮流,这里偶尔还会迎来当地著名主厨和醉倒在酒瓶之间(均可供出售)的美国乐队。
Septime …体验 Bertrand Grébaut 的精美餐厅和鞑靼牛肉配茴香和橄榄酱等激动人心的菜肴。
Vivant …欣赏主厨 Pierre Jancou 的纹身,品尝由他精挑细选出的天然葡萄酒,并领悟其对最纯粹意大利产品的理解。

酒吧推荐:
Aux Deux Amis …领略未曾改变过的 20 世纪 50 年代的巴黎潜水酒吧氛围,令人难以置信的热闹人群,以及美味无比的 Franco-Ibérico 餐前小吃。
L’Entrée des Artistes …品尝运用全新调酒技术调制而成的顶级鸡尾酒(尝试一下 Chicharito),更不用说持续供应至凌晨 2:00 营业结束时间的玛德琳蛋糕。

酒吧推荐:
La Pâtisserie by Cyril Lignac …结识可爱的餐厅主厨兼老板,领略其对经典法式甜点的现代化演绎。

经许可转载自《Bon Appetit》:“The Insider’s Guide to Paris”(内行巴黎指南)

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