Bénédicte 的 charlotte aux fruitsrouges(夏洛特红色浆果蛋糕)将为您的假日聚会带来完美的法式风情……

The Parisian Kitchen(巴黎厨房):与大厨 Bénédicte Mesny 有约

难以置信,感恩节已经如约而至。我认识的大多数常驻巴黎的美国人都会庆祝这个典型的美国节日,巴黎的朋友通常也喜欢参与其中。尤其是本周,巴黎市在遭遇一系列事件后,正在努力恢复正常生活。我们都祝福巴黎并寻找感恩的原因。所以秉着以美食汇友的精神,我与 Bénédicte Mesny 相约,她正是 The Parisian Kitchen(巴黎厨房)的创始人。

Paris Rendezvous

Bénédicte 不但是一位自然清新的美人儿,还是两个年轻孩子的母亲。她从二十多岁开始在职场奋斗多年后,想要改变自我,并且渴望更加灵活的工作时间来兼顾家庭。Bénédicte 最初的爱好是烹饪,于是她结合自身的商业智慧,在位于时髦的第 17 的自家公寓推出了她的烹饪课程。

厨房一直在 Bénédicte 的生活中扮演着主要角色。当这位土生土长的巴黎人还是小女孩的时候就开始烹饪,她帮助母亲做饭,慢慢学会了那长长的家庭食谱清单上的各式料理。如今,她的工作便是向客人开放自家厨房,通过她的烹饪课程将那些珍贵的法国食谱发扬光大。

她的 Lunchtime Experience(午餐体验课程)会带着客人参观典型的巴黎市场 Marché de Lévis(莱维斯市场),这是巴黎最知名的食品市场之一。在共同采购新鲜食材后,Bénédicte 将安排长达两小时的互动式烹饪课程,来打造她最喜欢的三道式料理中的一道,然后通过一顿友好的午餐来尽情享受劳动的果实。她还提供了甜品课程,客人可以在一排甜蜜的私房食谱中进行选择并亲手制作甜点。

对于我们的约会,我问 Bénédicte 能否教我一个喜庆简单的法国假日食谱。许多人将在本周和年底之间邀请宾客,而这道来自 Bénédicte 的简单美丽的 charlotte aux fruits rouges(夏洛特红色浆果蛋糕)将为您的假日聚会带来完美的法式风情。

基于感恩的精神,我也向 Bénédicte 分享了一些佳品。我最爱的兰蔻假日系列产品!我询问了身为母亲的 Bénédicte 的日常美容流程。对她而言,护肤是拥有姣好肤色最重要的步骤。她喜欢用一款 sheerfoundation(滋润型粉底液)subtle blush(柔美腮红)来打造柔美妆容。我相信她会将这个自然之美的法则以及她的美味私房食谱传授给自己的女儿……

如果您想尝试制作她的 Charlotte Aux Fruits Rouges(夏洛特红色浆果蛋糕),您可以点击这里查看食谱!

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