如果您来法国只做一件事,那就尽情的品尝美食吧!

法语课:餐厅礼仪及表达方式

如果您来法国只做一件事,那就尽情的品尝美食吧!您是否知道法国美食已被联合国教科文组织正式承认和保护,是人类无形的世界遗产?是的——法国美食在法国以及法国以外其他地方的意义,对于所有享受美食及其服务仪式的人们来说,都是至高无上的。所以在法国,您一定要尽可能多花些时间好好享受在最好的饭店用餐。在法国餐厅用餐时,学习一些法语表达和礼仪的确是能派上用场。

Paris Rendezvous

在法国就餐,对于头盘来说,有一些事情可能会让您吃惊,您会发现这不同于美国……

En entrée在法国通常是一个头盘或是开胃菜,并不是您在美国所习惯的主菜。

• 如果您不问的话,服务员是不会给您结账的,即使您早已结束用餐。在问之前就把账单给您,会被认为非常不礼貌。

• 大多数餐馆没有连续的服务,意味着午餐在下午 3 点之前结束,服务最迟在晚上 7 点才开始。您会发现在这个时间段外用餐有些困难。

• 小费和税都包括在菜单上的每个项目的价格中,但是在用餐结束时,如果你对服务感到满意的话,最好还是多留点小费。大概额外 5% 比较合适。

• 在餐馆中,通常如果没有人等候或是没有标识需要等候服务的话,可以直接入坐在喜欢的位置。

• 要求改变餐馆的菜式并不常见,通常也是不可能的。

与员工沟通时,几个简单的词汇和句式可以用得上,尤其是在巴黎以外的地方,英语并不太普及。法国的服务员不太喜欢聊天,所以餐厅的谈话是相当公式化和可预测的。您可以很快掌握窍门!

une table pour un, deux, trois, quatre → 一张 1、2、3、4人桌 // 就那么简单
pour manger → 用餐 // 当一位服务员问您是boire(喝东西)还是manger (就餐)
la carte, s’il vous plaît → 请麻烦拿菜单 // 在法语中menu实际意思是一个固定菜单
une carafe d’eau → 一玻璃瓶水 // 要餐桌水的最简单方式
je prends le… → 我要…… //在菜单上点任何菜肴的前缀
saignant / à point / bien cuit → 一分熟/五分熟/全熟// la cuisson当您点肉类的时候
un verre du vin blanc / rouge → 一杯红/白葡萄酒 // 因为当在法国
un café, s’il vous plaît → 请来一杯咖啡 // 这里习惯用咖啡来结束一餐
l’addition, s’il vous plaît → 请结账 //别忘了,您不得不要求结账

这个小指南应该能给您一点勇气,让您在法国或是您附近最喜欢的餐馆用餐时,尝试讲一些法语!我在这里给您最后一个小贴士。如果您在寻找一款唇彩可以持妆一正个超长豪华餐的话,也许我可以向您推荐 Matte Shaker(哑光液体唇膏)?它们的持久饱满色彩,可以让您直至最后一道菜,一直保持优雅!

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